レクチンフリ―レシピです。れんこんたっぷり入れたスープです。 【材料】玉ねぎ １個人参 １本れんこん １～２房ごぼう １本サツマイモ １/２本チンゲン菜 １束きのこ（マッシュルーム） 適量みつせ鶏皮 ２００g程度だしの素 適量酒・みりん 大さじ３水 適量…

TVを見ていたら、柔道の金メダリストの松本さんが、現在アイスクリーム屋さんをやっているお話をされていました。アイスクリーム屋さんを始めたきっかけについてお話なさっていましたが、高校まではご両親が作った料理を食べていたそうですが、大学になって…

焼き穴子を卵でとじた簡単レシピです。 【材料】焼き穴子 １匹緑茶 少々卵黄 ２個みつば 適量たれ 少々 【作り方】①フライパンに緑茶を少し入れ、焼き穴子を両面温めて柔らかくする。②溶いた卵黄と三つ葉を流し、火を止める。③たれなどをかけて召し上がれ。 …

治療法がない、治療が困難な病気で苦しんでいる方もいると思います。また、慢性内臓疾患、脳の病気、アレルギーが原因の病気、アトピーや喘息などの慢性病、手遅れになってしまった癌など、治らない、治す方法がないというのは本当に絶望的な気持ちになりま…

レクチンフリーレシピです。にらとえごまの葉の餃子です。 【材料】にら ３束 えごまの葉 １０枚程度芋豚のミンチ １５０g程度すりおろししょうが 大さじ１米粉餃子の皮 ６０枚ごま油 大さじ１ 【作り方】①ニラとえごまの葉を細かく切り、ミンチ、だし、ごま…

冬になるとインフルエンザや咳のひどい風邪になる人、またコロナの第６派の恐れとか、色々な病気が流行りますね。寒くなると体力も寒さで奪われてしまうので、免疫力も落ちてしまいます。一番皆さんが恐れているのはコロナにかかる事だと思いますが、コロナ…

レクチンフリーレシピです。しいたけとわかめの炊き込みご飯を作りました。 【材料】しいたけ ６～８個程度塩わかめ 適量米 ３合酒・みりん 大さじ２だしの素 小さじ１ 【作り方】①米を良く洗い、水と酒、みりんを分量まで入れる。②しいたけのスライスと洗っ…

レクチンフリ―レシピです。オクラたっぷりの炒め物です。 【材料】オクラ ２０本程度しいたけ １０個ほど空心菜 １束しらたき １パック酒、みりん 少々だしの素 適量ごま油 少々 【作り方】①材料を適当な大きさに切り、フライパンに入れる。②酒、みりんを入…

がんについて３日連続で書かせていただいています。 癌というのは、治療しなければ、痛くないそうです。と言っても、かなりお年を召した方の事だと思いますが、若い方は生命力が強いので、体が抵抗して痛みを感じることもあるのではと思います。ですから、安…

おでんが食べたくなる季節になってきました。ゴボウが入ったおでんです。 【材料】大根 １本ごぼう １本エリンギ １パックこんにゃく 適量ゆで卵 数個みつせ鶏鶏皮だし、醤油、酒、みりん 適量水 適量 【作り方】①大根、ごぼうは下茹でする。②こんにゃくは、…

昨日は、癌の原因について書きました。癌や腫瘍は、レクチン毒素がたくさん溜まっているところに発生します。発生したがんや腫瘍は、えさがなければ大きくならないのですが、がんや腫瘍ができる方というのは、えさになるような食べ物をたくさんとっている場…

レクチンフリーレシピです。芋豚入りお好み焼きです。 【材料】きゃべつ １/２個ねぎ １本山芋 少々芋豚 ２００g程度さくらえび 少々卵黄 ３個米粉 ５０g程度だしの素 少々水 少々ごま油 少々お好み焼きソース 少々マヨネーズ 少々かつおぶし 適量 【作り方…

レクチンフリーレシピです。フォーの麺にパクチーをたくさんのせました。 【材料】タピオカ米粉麺 適量パクチー 適量煮卵 １個だしの素・しょうゆ 適量 【作り方】①タピオカ米粉麺をゆで、冷水であらう。②麺つゆを作り麺を入れて温め、、パクチー、煮卵をの…

死亡原因の第一位は、ダントツ悪性新生物、癌ですね。治る病気にはなっているものの、やはり怖い病気であることには変わりありません。再発するともう助からない・・・そんな恐怖感が漂ってくる病気です。 さて、何故癌になるのか？くじ引きみたいなもので、…

子宮・卵巣などの女性の病気があります。子宮内膜症、子宮筋腫、子宮がん、卵巣脳腫、ポリープ、生理痛、月経前症候群、不妊など色々ありますが、原因は？と言われても答えられる医師は、ほぼ皆無です。原因がわからないので、摘出などの手術をするか、鎮痛…

レクチンフリーレシピです。小鯵の南蛮漬けです。 【作り方】小鯵 数匹卵黄 １個米粉 適量だしの素 少々水 少々米油 適量冷凍スライス玉ねぎ甘酢（らっきょう酢） 適量 【作り方】①小鯵は下処理し、卵黄、米粉、だしの素、水で衣を作り米油で揚げる。②ビンに…

甲状腺は甲状腺ホルモンをつくり、自律神経の働きを調節したり、脳の機能を正常に保ったり、心臓や内臓の働きを調節するとても大切な器官です。人間の臓器の要の一端をつかさどっているといってもいい器官です。とても大切な器官であるがゆえに、レクチンの…

レクチンフリ―レシピです。簡単デザートつくりました。 【材料】冷凍いちご 適量フラクトオリゴ糖付けマイヤーレモン 適量ココナツミルク 少々シナモンパウダー 少々オリゴ糖 お好みで 【作り方】①冷凍いちごとフラクトオリゴ糖に漬けたマイヤーレモンと盛り…

健康診断に行き、太っていると、まるで太っていること、肥満が害悪であるかのように非難を受けます。そんなに肥満であることがいけないことなのでしょうか？痩せていれば、それだけで健康と言えるのでしょうか。痩せている人に言わせると、食べても太らない…

レクチンフリ―レシピです。根菜たっぷりのスープです。 【材料】玉ねぎ ２個人参 １本レンコン １房ごぼう １本ケール １束アスパラガス ５本程度マッシュルームなどキノコ類 適量みつせ鶏皮 ２００g程度チキンスープストック 適量酒・みりん 少々こしょう …

不老不死というのは、人間の永遠の願いなのかもしれませんが、さすがに不死というのは不可能です。１２０年を超えて人間は生きることはできません。しかし、１００歳まで生きて、死ぬぎりぎりまでピンピンしていることはできます。それが、レクチンフリーで…

レクチンフリーレシピです。塩イワシは、作って冷凍すれば、いつでも食べられる美味しいおかずになります。 【材料】いわし 数匹塩 適量 【作り方】①イワシのワタをとり、内部をよく洗い、水につけて生臭さをとる。②塩をまぶし、冷凍又は、冷蔵する。③レンジ…

今日は、病気がどんどん治るレクチンフリーとはなんぞや？という素朴な疑問について書きたいと思います。レクチンフリ―の基本概念は、レクチンという毒素が存在していて、レクチン毒素が体内に入り、体内に蓄積されると体に炎症を起こし、病気になるというも…

レクチンフリ―レシピです。赤鶏さつまを使った焼き鳥です。 【材料】赤鶏さつま 適量塩 少々 【作り方】①鶏肉を串にさす。③塩を振り、焼く。 メチャメチャ美味しいかったです。赤鶏さつまは、比較的安全な飼料で育てられています。完全レクチンフリーではあ…

運動が健康に良いというのは、当たり前、常識と考えられていますが、それは正しいのでしょうか。ではスポーツ選手はみな健康なのでしょうか？スポーツ選手でも若くして亡くなる方は、何が悪かったのでしょう？スポーツは、体に良いけど、しすぎると良くない…

レクチンフリーレシピです。旬の太刀魚をシンプル塩焼きです。 【材料】太刀魚切り身 適量塩 少々 【作り方】①太刀魚の切り身に、塩を少しかけて焼く。②端に骨があるので、気を付けて食べてね。 太刀魚は高級魚なので、旬の今がお安く食べられる時期ですね。…

本当の自分とはなんでしょう？今の自分は偽りの自分ですか？ 本当の自分に出会いたいと思った時に、その根底にあるのは、今の自分は本当の自分ではないという意識です。偽りの自分が偽りの生活を送っている・・・と感じてします。自分はこんな人間ではないは…

レクチンフリーレシピです。わかめご飯美味しくて食べすぎちゃいます (^^♪ 【材料】塩わかめ ２０g程度酒・みりん 各大さじ３だしの素 小さじ１程度ご飯 ２合水適量 【作り方】①ご飯を洗い、水、酒・みりん、だしの素、水洗いした塩わかめを入れて、圧力炊飯…

精神疾患というと様々な症状があります。統合失調症、うつ、パニック障害、適応障害、摂食障害、不眠症、依存症、自律神経失調症、認知症、発達障害など病名は大変たくさんあります。言い換えれば、脳の疾患ということです。脳の疾患が起こっているのですが…

レクチンフリーレシピです。赤海老と玉ねぎのサラダです。 【材料】刺身用赤海老 数匹玉ねぎスライス 適量ポン酢 適量オリーブオイル 適量ハーブソルト 適量ガーリックパウダー 少々 【作り方】①刺身用赤海老は背ワタと頭をとる。②玉ねぎはスライスしたもの…