レクチンフリー わさび菜としじみの味噌汁

レクチンフリ―レシピです。
わさび菜を味噌汁にしました。

【材料】
わさび菜　１束
きのこ類（えのきなど）　少々
しじみ　適量
だしの素　適量
みそ　適量

【作り方】
①しじみは砂抜きしておく。
②わさび菜、きのこ、しじみ、水を鍋に入れて、煮る。
③だしの素、味噌を入れて味を整える。

わさび菜はあっさりした味わいで、火を通すと茎まで柔らかくなり食べやすかったです。
色々な食材から栄養をとろう！

食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine