レクチンフリーシナモン入りシチュー

レクチンフリーレシピです。
シナモンパウダーを入れて、香りと味も甘いシチューになりました。
ごぼうとシナモンの風味が良く合います。

【材料】
玉ねぎ２個　人参１本　小松菜１束　ごぼう１本　
マッシュルーム６個程度　鶏肉１００g程度
チキンスープストック１個　ココナツミルク１００㏄
シナモンパウダー大さじ１　水カップ４～５
塩コショウ　適量　米粉　大さじ３

【作り方】
①玉ねぎ、人参、ささがきごぼうを鍋に入れ、水を入れて１０分程煮込む。
②小松菜、マッシュルーム、ココナツミルク、スープストックを入れ、１０分程煮込む。
③シナモンパウダー、水で溶いた米粉を入れ、２～３分煮込んで塩コショウで味を調え出来上がり。

食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine