レクチンフリーレタスくるみサラダ

レクチンフリーレシピです。
春レタスの時期でしょうか。お安くなってきましたね。
オメガ３、ポリフェノールの豊富なクルミをトッピングした簡単サラダです。

【材料】
レタス　半個　マッシュルーム３個　くるみ　適量　
ごま油　大さじ１　醤油小さじ１　リンゴ酢（お好みで）

【作り方】
①レタスは食べやすい大きさに切る。マッシュルームは薄切りにする。
③皿に盛り付け、クルミを散らす。
④ごま油、しょうゆ、リンゴ酢をお好みでかける。

市販のドレッシングなしでも、ごま油と醤油だけでとっても美味しいです。
お好みでお酢をかけてもいけますね。

食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine