レクチンフリーマッシュルームの天ぷら

レクチンフリーレシピです。
マッシュルームを天ぷらにしました。
ジューシーで美味しいですよ。

【材料】
マッシュルーム　　好きなだけ
卵黄　１個　水　適量　だし粉　少々
米粉　適量　　こめ油　適量

【作り方】
①マッシュルームの根っこの部分を切り取る。
②卵黄に水、だし粉、少々入れ、マッシュルームをつけ、水溶きした米粉をまぶし揚げる。
③しょうゆなどをつけて召し上がれ。

マッシュルームは生でも食べられるので、さっと揚げれば大丈夫です。

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食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine