レクチンフリーごぼう風味野菜チキンスープ

レクチンフリーレシピです。
ささがきごぼうをスープに入れると、各段に風味が増して美味しいスープになります。
こどもも大好きスープです。

【材料】
新玉ねぎ　３個　人参　１本　ごぼう　１本
えのき　１株　ブロッコリー　１束　長芋　１本
鶏肉（平飼いのもの）２００g
チキンスープの素　適量
酒　カップ１/４　みりん　カップ１/８
水　カップ４～５　　塩コショウ　お好みで

【作り方】
①野菜類を切り、ゴボウはささがきにしてアクを抜き、鍋に水を入れて野菜類を入れて煮込む。
②野菜が柔らかくなってきたら、鶏肉、チキンスープの素、酒、みりんを入れて煮込む。
③材料が煮えたら塩コショウで味を調えて完成。

スープが美味しいので、いくらでも飲めちゃいますよ！

食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine