レクチンフリー 青パパイヤとバナナのサラダ

レクチンフリーレシピです。
青パパイヤってあまり売ってないと思うのですが、ラゾーナ川崎の地下の野菜売り場に売っていたので、買ってきました。
熟していないバナナと合わせて、爽やかな味わいのサラダです。

【材料】
青パパイヤ　半分
熟していないバナナ　１本
ナンプラー　少々
ごま油　少々

【作り方】
①青パパイヤは、種と皮を切り、千切りにして水にさらす。
②水気を切り、バナナと合わせて、ナンプラーとごま油をかける。

ナンプラーとごま油だけで、美味しいサラダになりましたよ。
青パパイヤは少し固めなので、細く千切りにするといいですね。

様々な食材にチャレンジ！楽しいレクチンフリーライフ♡

食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine