レクチンフリ―オクラ入り野菜ハンバーグ

レクチンフリ―レシピです。
野菜たっぷりのハンバーグです。

【材料】
玉ねぎ　１個　　オクラ　１０本程度
マッシュルーム　１０個程度
モロヘイヤ　１束
ハーブ鶏ミンチ　３００g程度
米粉　大さじ３　卵黄　３個
だしの素　　大さじ１
塩・胡椒　　少々　　オリーブオイル　少々

【作り方】
①玉ねぎ、オクラ、マッシュルーム、モロヘイヤをみじん切りにして、ハーブ鶏、卵黄、だしの素、米粉、塩コショウも加えよく混ぜ合わせる。
②オリーブオイルをひき、フライパンで焼く。
③お好みでポン酢などをかけて召し上がれ。

オクラの粘りがつなぎになって、良くまとまります。
野菜たっぷりで、サラダハンバーグですね。

病気が治るレクチンフリーをご検討の方は、当院にご相談ください。

食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine