病気が治癒するレクチンフリー食事療法

慢性疲労、精神疾患、自己免疫疾患、発達障害、ガン、腫瘍、副鼻腔炎、花粉症など様々な病気、難病、肥満が治癒するレクチンフリー食事療法を紹介。

けんちん汁風和スープ

レクチンフリーレシピです。
野菜をたくさん入れて、うまみたっぷりの和風スープです。

【材料】
大根 1/4本 人参 1本 里芋(冷凍OK)15個程度 ごぼう1本
しめじ 1株 えのき 1株 大葉 20枚 鶏肉 100g程度
水 カップ4 酒 カップ1/4 みりん カップ1/8
だしの素 適量 オリーブオイル 大さじ3

【作り方】
ごぼうはささがきにしてアクを抜く。大根はいちょう切りに、人参は薄切りにする。
②鍋に水を沸し、大根、人参、ゴボウ、里芋、しめじ、えのき、酒、みりんを入れ10分程煮込む。
③一口大に切った鶏肉、大葉、だしの素を入れ、5分程煮込む。
④材料に火が通ったらオリーブオイルを入れて出来上がり。

鶏肉は、みつせ鶏を使用しましたが、ほとんどだしですので、食べなくてもいいですね。
具材のうまみが出てスープがとっても美味しいです。

食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま&からだ治癒院 Jasmine

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