病気が治癒するレクチンフリー食事療法

慢性疲労、精神疾患、自己免疫疾患、発達障害、ガン、腫瘍、副鼻腔炎、花粉症など様々な病気、難病、肥満が治癒するレクチンフリー食事療法を紹介。

レクチンフリー根菜の甘煮

レクチンフリーレシピです。
ちょっと甘めの味付けで、子供にも食べやすい根菜たっぷりの煮物です。

【材料】
レンコン 1房 ごぼう 1本 人参 1本 大根 1/4本 
里芋(冷凍可)10個程度 鶏むね肉 1枚
だしの素 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ3 みりん 大さじ3
ラクオリゴ糖 大さじ3 水カップ

【作り方】
①根菜は下処理をして、一口大に切る。(ゴボウは水にさらしてアクをぬく)
②鍋に水と調味料を入れて沸騰させる。
③根菜類を鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。
④一口大に切った鶏肉は5分程一緒に煮る。

味付けはお好みで調節してください。
鶏肉は入れなくてもいいですし、モモ肉などでもいいです。
今回は平飼いのみつせ鶏を使用しました。
大根は赤大根を使用しています。

食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま&からだ治癒院 Jasmine

f:id:healing-jasmine:20210325090822j:plain