レクチンフリーしそ入り鶏餃子

レクチンフリーレシピです。
しそと鶏ミンチを使った餃子です。
とっても美味しくて、我が家は中華街の高級店かと思いました　(^^♪

【材料】
にら１束　白菜３枚程度　しそ６枚程度　しょうが１片
鶏ミンチ１００g程度 だしの素　大さじ１　ごま油　大さじ３
米粉餃子の皮（添加物の少ないもの）３０枚

【作り方】
①白菜、しょうがはみじん切りに、にら、しそは１センチ程度に切る。
②ボウルに①と鶏ミンチ、ごま油大さじ１、だしの素を入れ、よく混ぜる。
③餃子の皮にあんを包む。
④フライパンにごま油入れて焼く。

お好みで、ポン酢などで召し上がれ。
鶏は岩手県産ハーブ鶏を使用しました。

食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine