病気が治癒するレクチンフリー食事療法

慢性疲労、精神疾患、自己免疫疾患、発達障害、ガン、腫瘍、副鼻腔炎、花粉症など様々な病気、難病、肥満が治癒するレクチンフリー食事療法を紹介。

レクチンフリーきんぴらごぼう

定番のきんぴらごぼう。たくさん作って、冷蔵庫に保存して、メニューに足して一品おかずにするのもいいですね。

材料・・・ごぼう1本、にんじん1本、ごま油大さじ2、酒大さじ2、みりん少々、だしの素小さじ1、しょうゆ大さじ2、コショウ少々
〈作り方〉
ごぼうとにんじんをピーラーでささがきにします。ごぼうは、10分ほど水につけて、あくを抜きます。
②フライパンにごぼうとごま油、酒を入れ、ふたをして5分程蒸します。
③にんじんを入れてふたをして5分程蒸します。時々ふたを開けて混ぜてください。
ごぼう、にんじんがしんなりしたら、ふたを開け、みりん、だしの素、しょうゆを入れ、軽く炒める。
⑤ちょうどよい硬さになったら、コショウを振り全体に混ぜて完成。

ピーラーでささがきにすると薄く切ることができます。手を切らない様に気を付けてね。
レクチンフリーにするために、粒コショウをミルで挽いて、ピリ辛感を出しました。
味はお好みで濃くしたり、薄くしたりしてね。

とっても美味しかったです。

病気が治癒するレクチンフリー食事療法を私がお手伝いいたします。

あたま&からだ治癒院 Jasmine セラピスト Kimmy

www.healing-jasmine.com

 

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きんぴらごぼう