認知症の原因は、アミロイドβという毒性の強いたんぱく質により脳細胞が傷つけられ、脳が委縮してしまうなどの症状が現れることです。この毒性の強いアミロイドβという物質ですが、レクチンが形を変えてできたものです。レクチンというのは、食品や薬剤に含…

レクチンフリーレシピです。おひたしみたいな和風サラダです。 【材料】ブロッコリー １束オクラ １０本程度アボカド １個ゆで卵 １個かつお節 少々だし醤油 少々ごま油 適量 【作り方】①ブロッコリー、オクラはゆでる。②お皿にブロッコリー、オクラ、アボカ…